Esta pasado viernes, en Bocado a Bocado, nos desplazamos a la Facultad de Ciencias de la Información para saber cuáles son sus platos favoritos de los estudiantes de Periodismo:
viernes, 22 de mayo de 2015
lunes, 11 de mayo de 2015
La opinión de una profesional: la propietaria del restaurante La Malinche
La dueña del restaurante cacereño explica su opinión sobre la gastronomía de su país y la relación de ésta con el público español
jueves, 7 de mayo de 2015
Entrevistamos a Diego Carbajal
El joven estudiante de cocina Diego Carbajal nos contesta a unas preguntas sobre la gastronomía de México:
lunes, 4 de mayo de 2015
La Mordida, un pedacito de México en Madrid
Conoce el restaurante mexicano La Mordida a través de nuestro primer reportaje:
viernes, 1 de mayo de 2015
lunes, 27 de abril de 2015
BIENVENIDOS
Picante, dulce, agrio… Podríamos llegar así hasta treinta y dos; tantos sabores como federaciones componen el Estado de México. Si dicen que una persona es lo que come, un país bien podría ser lo que cocina. En México, su gastronomía nos habla de una nación diversa, llena de matices y siempre con un plato por descubrir. ¡Coge una botella de tequila y descubre México bocado a bocado!
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